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【冷蔵発送のみ】無添加セット

定価: 4,980円(内税)

4,980円(内税)

数量: －＋

型番:	GFT-002

【冷蔵発送のみ】無添加セット

4,980円(内税)

商品説明

Additive-Free Ham & Bacon

素材は、驚くほどシンプル。
味わいは、しっかり豊か。

長崎県産豚肉、五島の海塩、きび砂糖、香辛料。4つの原材料を使い、保存料や着色料、発色剤などに頼らず、ひとつずつ丁寧に仕上げたロースハムとベーコンです。自然な肉の色、やさしい塩味、燻煙の香りをお楽しみください。

IFFA 2022金メダル添加物不使用小麦・卵不使用長崎県産豚肉

無添加セットを選ぶ

Why This Selection

このセットを選ぶ、3つの理由。

添加物に頼らない

保存料・着色料・結着剤・リン酸塩・発色剤を使わず、素材と手仕事で仕上げました。

長崎の素材を味わう

長崎県産豚肉と五島の海塩を使用。肉の旨みを活かす、角のない塩味です。

本場ドイツが評価

国際コンテストIFFA 2022で金メダルを受賞。シンプルな原材料でつくる味が認められました。

Award Winning Quality

添加物を使わなくても、
おいしさは妥協しない。

IFFAは、ドイツで開催される食肉業界の国際コンテストです。無添加ロースハムと無添加ベーコンは、2022年の審査で金メダルを受賞しました。受賞歴は肩書きではなく、素材選び、塩加減、香り、食感を丁寧に積み重ねた結果です。

自然な色合いは、発色剤を使っていない証。見た目を整えることより、素材本来の味を大切にしています。

Four Ingredients

使っている原材料は、
4つだけ。

余計なものを加えないからこそ、素材の質と製造工程をごまかせません。豚肉の状態を見極め、塩をなじませ、時間をかけて丁寧に仕上げます。

長崎県産豚肉

五島の海塩

きび砂糖

香辛料

保存料・着色料・結着剤・リン酸塩・発色剤不使用
小麦・卵不使用

Inside the Box

セット内容

食卓で使いやすい、ロースハムとベーコンの2品です。

無添加ロースハム

しっとりとした口当たりと、噛むほどに広がる豚肉のやさしい旨み。厚切りステーキにも、薄く切ってサンドイッチにも。

約350g

無添加ベーコン

弱火でじっくり焼くと、脂の甘みと燻煙の香りが立ち上がります。卵料理、スープ、パスタにも使いやすい一品。

約160g

How to Enjoy

朝食から夕食まで、
いつもの一皿を豊かに。

ロースハムは、そのまま

薄く切ってサラダやパンに。厚切りにして軽く焼けば、主菜としても楽しめます。

ベーコンは、弱火でじっくり

油をひかずに焼き、脂の甘みと香ばしさを引き出します。目玉焼きとの相性も格別です。

料理の旨みに使う

スープ、パスタ、炒め物へ。ベーコンから出る旨みが、野菜やソースの味を引き立てます。

Handcrafted in Nagasaki

長崎の工房で、
ひとつひとつ丁寧に。

添加物に頼らないハム・ベーコンづくりは、肉の状態、塩の入り方、加熱や燻煙の時間を細かく見極める仕事です。大量生産ではなく、職人が一つずつ向き合うことで、素材の持ち味を活かした味わいに仕上げています。

Product Information

商品情報・お届けについて

内容: 無添加ロースハム約350g／無添加ベーコン約160g（合計約510g）
原材料: 長崎県産豚肉、五島の海塩、きび砂糖、香辛料
配送: 冷蔵便
保存: 冷蔵10℃以下
賞味期限: 冷蔵で10日間。ベーコンは冷凍－18℃以下で1か月保存可能
開封後: 賞味期限内でも3日以内にお召し上がりください

本セットは保存料・着色料・結着剤・リン酸塩・発色剤、小麦・卵を使用していません。原材料、保存方法、賞味期限の最終確認は、商品に貼付する一括表示をご確認ください。

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